Kiderült, mennyibe kerül Jamie Oliver új budapesti étterme

Bár a Nyugat-Európából érkező turisták szemében Magyarország egyik fő vonzereje az alacsony árszínvonal, a vendéglátásban dolgozó szakemberek általában egyetértenek abban, hogy erre semmiképp nem érdemes építkezni. Zsidai Zoltán Roy ennél is tovább megy, egyenesen versenyhátránynak tartja a főváros olcsóságát. A Zsidai Group ügyvezető igazgatója a magyar gasztronómia aktuális kihívásairól és jövőbeli terveiről beszélt a Portfolio-nak.