Hoppá! Bezár a világ legjobb étterme! Mi áll a háttérben?

Tavaly tavasszal immár negyedik alkalommal a spanyolországi El Bulli étterem lett a világ legjobbja a neves brit Restaurant Magazine listája alapján. A világhírű vendéglő most mégis bezárja kapuit -igaz, csak ideiglenesen.

A spanyolországi Costa Braván található három Michelin-csillagos El Bulli 2012-13-ban zárva tart. Ferran Adria világhírű mesterszakács -aki egyben az étterem tulajdonosa is- azzal indokolta döntését, hogy időre van szüksége a kísérletezéshez, az új ételek megalkotásához.

Az El Bullit 2002-ben kiáltották ki először világelsőnek, amikor a Restaurant magazin létrehozta a világ ötven legjobb étterme díjat. Az első háromban azóta is mindig benne volt, az elmúlt négy évben pedig egyfolytában az El Bulli került a trónra.